ニュース・新商品

カナダ生まれの「ハイライフポーク専門レストラン」が東京・代官山に誕生!

最近大手スーパーの精肉売場でパッケージに「HyLife Pork」の印を見かけることが多くなったと思いませんか?
スーパーには日本の肉の他、アメリカやブラジルからの輸入肉が混ざっていますが、最近カナダ産の肉が加わったことに気がついた貴方は敏感ですね!

実はこのHyLife Porkの創設は1994年と比較的若い会社ですが、種豚農場、飼料配合工場、養豚、に加え、豚肉加工工場を所有した垂直統合一貫生産を完成させたカナダ最大級の養豚・豚肉生産者なのです。

ハイライフポークテーブル代官山って?

こちらは「HyLife Pork」が自社商品を使って運営しているレストラン「ハイライフポークテーブル代官山」。豚肉好きを虜にする絶品カナダ産ポークを使った料理を提供しています。

日本では肉・ステーキと言ったら牛肉を想像しますが、カナダの大自然で生まれた三元豚「ハイライフポーク」は、日本人向けにつくられた豚肉で、大変ジューシーで柔らかな肉質でどんな料理にしても絶品の美味しさ。

満足度抜群!「ホリディーランチスペシャル」

予算が少なめでも2,500円あれば豪華なランチコースが頼めるのがこの店のいいところ!ある日のホリディーランチスペシャルは、

【前菜】ドライリブと自家製ハム

「仕事してます!手間かけています!!」って一口で分かる肉の美味しさ!

【パスタ】本日のパスタ

この日はスモークベーコンで作られた香り高いパスタでした♪

【メイン】ハイライフスペシャルプレート

メイン&サラダ&お惣菜がワンプレートになったものでスモークローストポーク&グリルステーキがボリュームがあって凄いのです!

パンかライス、コーヒーか紅茶を選べる本格派コースです!コーヒーカップの豚のお尻がなんとも可愛らしくて、コーヒーカップを持つ手を離せません❤

女子会、デートにほーんと最適!話弾んでお腹もいっぱい!OZmallのレストラン予約では乾杯スパークリングワイン1人1杯付きのサービスがついているので、「予約するならOZmallからがお得(2019年5月現在)」ということをこっそり書いておきますね。

好きな席を選びたい!レストラン&テラス


天井に豚のデザインのライトがお茶目に輝き、ウッディーな室内インテリアは私たちが想像する大自然カナダそのもの。

居心地のよい自然の雰囲気の中で食べたり、外の風を感じながら食べるテラス席はアウトドア派が好む席ですね。肩が張らない雰囲気が会話を弾ませる素敵な空間です。

「調理見学型レッスン」に注目!


ハイライフポークテーブル 代官山では毎月「調理見学型レッスン」を開催中。
日本、カナダ、そして世界各国の豚肉料理の知識をもったスタッフの調理を見て学ぶ見学型レッスンです。ランチ時間に開催するのでランチ付。しかもお土産付!

スタッフによるレッスンは3,000円、メインシェフが出張してくるデンストレーションレッスンは3,500円(2019年5月現在)。迷っていたら、あっ!という間に予約が埋まってしまうので、気になる方はレッスン予約開始と同時に申し込みしましょう。レッスン代+ランチ代+お土産という三拍子のレッスン、魅力的です。

食べてよし!雰囲気よし!レッスンもあり!そしてハイライフポーク豚肉生産者の紹介動画が大きなスクリーンいっぱいに映し出されて、「ハイライフポーク」の秘密がわかる、素敵な店です。

「ハイライフポーク」購入するとハイライフポークテーブル代官山の食事券があたるキャンペーンもたまに実施していますから、食べて、当てる!を狙って来てみてください。

 

ハイライフポーク代官山

東京都渋谷区猿楽町10-1 マンサード代官山 2F
東急東横線【代官山駅】徒歩5分
TEL 03-6452-5497

LUNCH
平日  11:30~15:00/土日は15:30まで
DINNER
月火水 18:00~23:00/木金は23:30まで
土日祝 17:00~22:00

ABOUT ME
矢藤りりか
矢藤りりか
DINKS街道まっしぐらの人生を歩んでいるアラ還です。根はアホですが、OL歴が30年オーバーなのでアホを隠す方法を身につけました! 『定年後の最高の人生を送る為の4K』の記事によると、4Kは『経済力、健康、家族、生き甲斐』だそうです。ここでは皆さんの生き甲斐や解決のヒントとして手助けになる記事を書いていきたいと思います。