50代の食

《表参道》やさい家めい 畑の伝道師 渡邉明氏厳選のお野菜がいただけます。

やさい家めい

夕刊マダムです。
Blogはこちらです。
「夕刊マダムの悠々優待生活♪」
https://ameblo.jp/yuukanmadam/

2006年の表参道ヒルズ開業以来、野菜好きを魅了し続けて来た「やさい家めい」がこの度メニューを一新!
進化した”新生”やさい家めいとして新たにオープンしました。

やさい家めい
全国の契約農家さんから届く新鮮野菜とともに、厳選された海の幸・山の幸を豊富に取り揃え、炉端スタイルで提供します。

やさい家めい

また、やさい家めいの新たなシグネチャーメニュー、土鍋で炊いた旨みたっぷりの「炊き込みご飯」も楽しめます。

やさい家めい

頂いたのはお得なコース。
ふるさと御膳3,900円(税別)は、全国の農家さんから届いた新鮮なお野菜を、20種類以上使ったお得なコースです。

畑の伝道師、渡邉明氏と言えばバーニャカウダ

やさい家めい
全て生で頂ける超新鮮な野菜達です。
アスパラガスは福岡から、スナップエンドウは大分から…。
白菜の菜の花って初めて食べました。
金美人参、渦巻きビーツ、紅芯大根、ヤーコン、ケール、アイスプラント等、(その日の入荷状況により変わります)

やさい家めい
ソースは野菜本来の美味しさを、最大限に引き出す主張の強過ぎないお味。

~盛り合わせ~

やさい家めい
単品メニューを少しずつ頂ける嬉しい盛り合わせです。
山菜のお浸し、新じゃがと筍の土佐煮、トマトの塩麹和え、岩もずく酢、京都の豆腐 葉山葵、キャベツと蛍烏賊のジュレ和え、初鰹のたたき、筍のお刺身の八品。
特に感動したのがトマトとお豆腐です。

やさい家めい

こんなに甘いトマトは人生初の体験でした。
お豆腐はほんのり甘く、絹と木綿の中間の様な食感。

筍の山椒焼き(京都 小川さん)

やさい家めい

エグミが全くない筍に山椒の香りが堪りません。コース外ですが、グリーンアスパラガスの肉巻き(福岡 藤井さん)も一緒にいただきました。

土鍋ご飯
アスパラガスとしらす お茶漬け付き、
まずはアスパラにしらすと海苔をたっぷり添えて頂きます。

やさい家めい

お代わりはおダシをかけてお茶漬けに、2度楽しめます。

やさい家めい

お野菜が主役、大地の恵みを感じられる品々に大満足です。
目にも鮮やかで、身体が喜ぶのが分かります。
ヘルシーで美味しいお料理を楽しみましょう♪

ランチは1,000円台から頂けます。

やさい家めい 表参道ヒルズ本家
東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館3F
03-5785-0606
11:00~16:30(LO15:30)
17:00~23:30(LO22:30)
定休日:表参道ヒルズに準ずる

ABOUT ME
夕刊 マダム
夕刊 マダム
東京都在住 短大卒業後客室乗務員となる。 趣味は株式投資、海外旅行、映画鑑賞、テニス。 2004年AmebaBlogでブログを書きを始める。 当時は珍しかった主婦目線で株主優待を紹介し、雑誌にもたびたび紹介されるようになる。 投資のきっかけは貯金代わりに始めた持ち株会。 投資歴は35年以上、優待や配当金を貰いながら、楽しんでいる。